JANELINHAS DE VINHO: UMA EXPERIÊNCIA IMPERDÍVEL PARA VIVER NA TOSCANA Se existe uma experiência em Florença capaz de unir história, cultura e sabor em um só brinde, essa experiência é provar um vinho direto das Buchette del Vino – as famosas janelinhas de vinho espalhadas pelas ruas da cidade. O que são e de onde vêm essas janelinhas As buchette del vino são pequenas janelas nas fachadas em Florença e em outras partes da Toscana. Era por ali que, entre os séculos 16 e 17, produtores de vinho (muitos deles famílias nobres ou donos de palácios) vendiam diretamente sua produção para moradores e trabalhadores da cidade, sem precisar abrir uma taberna completa ou pagar taxas e impostos extras. Além de economia, havia outro motivo importante: saúde pública. Em tempos de epidemias como a peste, acessar água limpa era um problema — e o vinho, por ser mais seguro para beber, era praticamente um…
