JANELINHAS DE VINHO: UMA EXPERIÊNCIA IMPERDÍVEL PARA VIVER NA TOSCANA
Se existe uma experiência em Florença capaz de unir história, cultura e sabor em um só brinde, essa experiência é provar um vinho direto das Buchette del Vino – as famosas janelinhas de vinho espalhadas pelas ruas da cidade.
O que são e de onde vêm essas janelinhas
As buchette del vino são pequenas janelas nas fachadas em Florença e em outras partes da Toscana. Era por ali que, entre os séculos 16 e 17, produtores de vinho (muitos deles famílias nobres ou donos de palácios) vendiam diretamente sua produção para moradores e trabalhadores da cidade, sem precisar abrir uma taberna completa ou pagar taxas e impostos extras.
Além de economia, havia outro motivo importante: saúde pública. Em tempos de epidemias como a peste, acessar água limpa era um problema — e o vinho, por ser mais seguro para beber, era praticamente um item essencial no dia a dia. As janelinhas permitiam a venda sem contato direto com vendedores ou multidões, uma prática que lembra até certos métodos modernos de distanciamento social.
Por que essa tradição voltou a brilhar
Com o passar dos séculos, muitas dessas janelas foram lacradas ou desaparecendo na paisagem urbana. Mas nos últimos anos, uma combinação de esforço cultural e redescoberta turística trouxe as buchette de volta à vida.
Uma associação local, a Associazione Buchette del Vino, começou a catalogar, identificar e preservar essas janelas, inclusive colocando placas explicativas em algumas delas. Hoje são mais de 180 janelas ainda visíveis em Florença, muitas delas no centro histórico e mais de 100 espalhadas pela Toscana.
Durante a pandemia de COVID-19, algumas janelinhas voltaram a ser usadas para servir vinho, café e até gelato como uma maneira charmosa e segura de retomar atividades sociais ao ar livre.
Como funciona a experiência hoje
Você escolhe a janelinha que você quer degustar seu vinho (algumas também servem aperol ou outro drink), toca a campainha e faz seu pedido. Algumas oferecem banquinhos na frente para você tomar ali mesmo, mas também você pode optar por taças de plásticos para degustar seu vinho em outro lugar, como no Rio Arno ao pôr do sol. Uma ótima experiência. Essa é a magia das buchette del vino hoje: tradição e modernidade se encontram em um brinde.
📍 Onde encontrar suas janelinhas de vinho em Florença
As buchettes estão espalhadas por toda a cidade, as vezes até passam despercebidas. Há áreas que concentram mais delas, perfeitas para um tour a pé com taça em mãos. Entre os principais locais históricos onde você pode encontrar ou até experimentar uma taça estão:
- Cantina de’Pucci
- Babae
- Il Latini
- La Buchetta Food & Wine
- Osteria Belle Donne
- Palazzo Viviani
- Trattoria Zá Zá
Dica: existe um mapa interativo online, mantido por apaixonados pela tradição, que ajuda a localizar exatamente onde cada buchette está na cidade. Veja o mapa completo – click aqui
Ou no próprio Google maps você consegue localizar. É uma ideia perfeita para montar o seu roteiro de descoberta.
🍷 Por que você precisa viver isso em Florença
Mais do que um simples copo de vinho, as buchette del vino representam um pedacinho vivo da história renascentista italiana: uma prática social e comercial que sobreviveu às epidemias, às mudanças econômicas e agora renasce para encantar viajantes do mundo inteiro. É aquele tipo de experiência que você não esquece: um brinde à tradição, ao sabor e a uma das cidades mais apaixonantes da Itália.
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